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张亮麻辣烫郑州一门店豆腐、千张不合格被通报

时间:70-01-01 08:00 来源:

张亮麻辣烫郑州一门店豆腐、千张分歧格被传递

2019-10-10 11:54:17新京报 记者:张晓荣

张亮麻辣烫一门店两种食材分手被检出违规应用食物添加剂,铝含量超标。

新京报讯(记者张晓荣)10月9日,河南省市场监督治理局宣布最新一期食物分歧格环境告示,抽检19大年夜类422批次样品中,有11批次样品分歧格,此中张亮麻辣烫郑州一门店贩卖的豆腐、千张两种食材分歧格。


图/河南省市场监管局截图


根据传递,郑州市郑东新区张亮麻辣烫兴荣街店贩卖的1批次豆腐(无标称临盆单位、临盆地址,标称临盆日期为2019年7月26日)苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检出值为0.265g/kg,标准规定为不得应用。资料显示,苯甲酸及其钠盐是一种常见的防腐剂,其主要利用范围在饮料(包括碳酸饮料、特殊功能饮料及果酒等)、调味剂以及腌制食物中。少量苯甲酸及其钠盐对人体无害并且可随尿液排出,在人体内不会有积贮,但若摄入超标的食品则有可能对肝造成侵害。

 

此外,该店贩卖的1批次千张(无标称临盆单位、临盆地址,标称临盆日期为2019年7月26日)铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为175mg/kg,标准规定为不大年夜于100mg/kg。

 

10月10日上午,新京报记者致电上述涉事门店,截至发稿暂未取得联系。公开资料显示,张亮麻辣烫的母公司为黑龙江省张亮餐饮有限公司,主要运营品牌为“张亮麻辣烫”,今朝以加盟的要领迅速扩大,对加盟商管控不严、加盟治理的破绽也使得其食物安然问题频出。

 

新京报记者 张晓荣 

编辑 李扬 校正 王心

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